Мифы и заблуждения о вине

1 августа 2018

В мире вина существует масса мифов и заблуждений. Сегодня развенчиваем некоторые из них.

В мире вина существует масса мифов и заблуждений. Сегодня развенчиваем некоторые из них. У хорошего вина тяжелая бутылка. Тяжелая бутылка — это много стекла и лишние затраты топлива на транспортировку, значит «углеродный след» больше. Не экологично. Поэтому многие винодельни мира стараются использовать более легкую и тонкую бутылку. Винтовая пробка хуже натуральной. Нет. Винтовая пробка во многом более технологична и перспективна. Она до нуля снижает риск корковой болезни — дефекта, которым вино может заразиться от натуральной пробки. Пионерами в этом направлении являются страны Нового Света. Но и ведущие европейские производители для продвинутых рынков, вино закрывают винтовыми пробками…